Veelzijdig met zalm
Is het een voorgerecht? Is het een groot uitgevallen aperitiefhapje? Nee, het is een ontbijt. Met een minieme portie goedeVerder lezen
Tag: Zalm
Zalmballetjes in een krokant jasje
Fascinerend vind ik het altijd hoe Pascale Naessens met eenvoudige ingrediënten, maar originele combinaties verrassende gerechten op tafel weet teVerder lezen
Ontbijt met zalmtorentje
“Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag…” Ja, ja, uiteraard,… maar vertel dat maar eens aan mijn maag. Die heeft om te beginnen een knoert van een ochtendhumeur. Komt erVerder lezen
Zalm rocks fort
Die moet ik onthouden voor een volgende dag met weinig tijd en zonder culinaire inspiratie: Zalm uit de diepvries garen in de microgolfoven. Die in blokjes snijden en vermengen met wat gestoofde groenten (genre ajuintjes, venkel, prei, paprika,…). Verder lezen