Ja, dat lees je goed: een salade met Snickers! Tenminste: zo noemen ze het in sommige delen van de Verenigde Staten waar dit een populair dessert is. Eigenlijk is het een soort gepimpte pudding met Snickers-repen en appel. Maar Snickers Salad klinkt beter, niet?:-)
Ik leerde het gerecht een tijdje geleden kennen dankzij That Midwestern Mom die toen viraal ging op TikTok met dit recept. Ik vond het zo’n grappig concept dat ik het meteen uitprobeerde en ondertussen al een aantal keer met succes serveerde tijdens familiefeestjes.
Potluck
That Midwestern Mom is een typetje van Amber Estenson. Op haar account brengt ze onder meer specialiteiten uit eigen streek. Het zijn vaak gerechten voor grote groepen. Ideaal voor een ‘potluck’, een feestje waarbij iedereen één of meerdere gerechten meeneemt. Ook Snickers Salad is daar een mooi voorbeeld van. Je kan ook niet echt van een recept spreken. Het is eerder een stappenplan. En ook: ‘lees de verpakking’:-) Het originele recept schrijft namelijk instant-pudding voor. Amber gebruikt daarvoor Jell-O, een merk dat bij ons moeilijk verkrijgbaar is. In de plaats gebruik ik een klassieker waar ik als kind liters van gegeten heb, maar de laatste jaren wat vergeten was: Saroma-pudding! Deze post is op geen enkele manier gesponsord door Oetker. Saroma is gewoon de enige instant pudding die ik ken. Je kan uiteraard ook zelf pudding maken als je daar goesting in hebt.
De pudding wordt in de VS vermengd met Cool Whip, een soort alternatief voor slagroom op basis van onder meer plantaardige olie. Waarschijnlijk vind je het wel in gespecialiseerde winkels, maar ik wilde dit recept zo toegankelijk mogelijk maken. En eerlijk gezegd denk ik dat de verse slagroom die ik gebruik ook gewoon lekkerder is.
En dan nog iets over de vreemde benaming van dit gerecht: Volgens Amber zijn mensen in Minnesota van het principe dat van zodra je ingrediënten snijdt en in een kom dropt, je mag spreken van een salade. En wie zijn wij om dat tegen te spreken hé! Het belangrijkste ingrediënt van een Snickersalade zijn uiteraard de Snickers-repen. En daarnaast ook een appel. Liefst een friszure zodat je een mooie balans krijgt met het zoete van de Snickers en de pudding.
Snickers Salad!
Ingrediënten
- 15 cl room
- 1 el suiker
- 1 doosje instant vanillepudding
- 500 ml koude melk
- 2 Snickers-repen in stukjes gesneden
- 1 appel in blokjes gesneden
- 1/2 citroen sap
Instructies
- Klop de slagroom op met de suiker.
- Giet de koude melk in een kom en roer er de inhoud van het pakje instant pudding door. Klop gedurende 1 à 1,5 minuut flink op.
- Spatel voorzichtig de slagroom onder de pudding.
- Snij de appel in blokjes en besprenkel met citroensap.
- Snij de Snickers-repen in schijfjes.
- Vul potjes met afwisselend laagjes pudding, Snickers en appel.
- Verdeel de pudding over schaaltjes en plaats een 2-tal uren in de koelkast.
Tips & weetjes
- De bereidingen van Snickers Salad variëren nogal en dat kan je dus gerust ook doen. Andere mogelijke toppings: mini-marshmallows, gehakte pinda’s, karamelsaus,…
- Als je dat makkelijker vindt, kan je de ingrediënten ook vermengen en in een grote kom serveren.
0 reacties op “Snickers Salad!”