Nu de astronomische zomer gestart is en voor heel wat mensen vakantie lonkt, kunnen we ook officieel het picknickseizoen aftrappen! Dat ik dol ben op picknicken, zal je wellicht niet verbazen. De term doet me dromen van romantische tafereeltjes van schilderijen uit het begin van de 20ste eeuw. Maar uit ondervinding weet ik dat er ook enkele dompers op de feestvreugde kunnen opduiken. Gelukkig kan je die met een klein beetje denkwerk makkelijk vermijden, zodat je op het moment zelf ontspannend kan genieten van een heerlijk festijn ‘on the go’. De komende weken deel ik graag mijn tips én… cadeautjes!
Keep it simple
Kies voor gerechten met weinig gedoe ter plaatse. Breng je een salade mee? Hou de ingrediënten klein zodat je geen snijwerk meer hebt. Op je picknickplekje heb je vast ook geen zin om te goochelen met courgetteslierten of spaghetti!
Ook gerechten die je uit het vuistje kunt eten zijn ideaal zoals deze mini-frittata’s, mangochutney rolls of fetacake.
Als je het assemblagewerk zoveel mogelijk vooraf doet, bespaar je jezelf heel wat gedoe op het moment zelf. Sommige gerechten worden ook beter naarmate ze al een tijdje bereid zijn. Zoals deze salade met boontjes en gegrilde krieltjes bijvoorbeeld.
Deksels zijn je beste vriend
Lekvrij is het toverwoord bij meeneemgerechten. Ik gebruik liever geen folies omdat die makkelijk kunnen wegschuiven of wegwaaien. Beter zijn stevige kommen of bokalen met een deksel. Glas is perfect. Weliswaar wat zwaarder dan andere materialen, maar hygiënisch en zeker bokalen sluiten goed af. Ze zijn niet alleen handig voor onderweg. Ook ter plaatse kan je zo gemakkelijk de etenswaren beschermen tegen wat er niet bij hoort: rondvliegende pluisjes, blaadjes, insecten,…
En dat brengt ons bij tip 2!
Ontmoedig partycrashers
Picknicks zijn ook voor heel wat gevleugelde en kruipende wezentjes een hoogmis. Vlakbij een meertje picknicken oogt zeer pittoresk, maar je riskeert dat een zwerm muggen gezellig komt aanschuiven. Insecten houden niet van pepermunt. Een spray met mondwater houdt ongenode gasten op afstand. Je kan ook een partyspot maken voor de beestjes: een kommetje met suikerwater dat je op een afstandje plaatst. Dek voedingswaren tijdens het eten sowieso af. Stop etensresten of ander afval zo snel mogelijk in een afgesloten kom of in een vuilniszak.
Zo gaan we naadloos naar de volgende tip:
Neem een vuilniszak mee
Populaire picknickspots worden vaak overspoeld door mensen. Vuilnisbakken worden wel regelmatig leeggemaakt, maar voor de ophaaldiensten is het soms onbegonnen werk om dit bij te houden. Dan neem ik mijn vuilnis mee naar huis (of naar de volgende container) in plaats van het in een overvolle vuilnisbak te proppen of, nog erger, errond te stapelen. Bonus: Een vuilniszak is ook ideaal om onder een picknickkleed te leggen en te beschermen tegen vocht of hardnekkige grasvlekken.
Keep it cool
Met uitzondering van koffie of thee zal je voor een zomerpicknick voedingswaren wellicht eerder koel dan warm willen houden. Ik ben als de dood om mensen op te zadelen met een voedselvergiftiging, dus sleur ik met liefde koelelementen of ingevroren waterflessen mee. Ideaal is natuurlijk een tas of mand met isolerend materiaal. En zo komen we bij de kerst op de taart van dit artikel…!
Giveaway! Win deze picknickmand!
Een echte picknickmand met passende spulletjes maakt de sfeer uiteraard helemaal compleet. En wat nog mooier is: je kan deze mand winnen! Niet zomaar een mand dus, want je krijgt er ook heel wat picknick-essentials bij:
- Bestek, borden en glazen voor 4 personen.
- Binnenin voorzien van isolerend materiaal.
- Merk: Cosy & Trendy.
- Waarde: 49€
Hoe maak je kans?
Dat kan in ruil voor wat picknickinspiratie! Geef in de comments bij dit artikel aan welk gerecht jij liefst meeneemt naar een picknick. Dan gaat je naam in de picknickmand met kanshebbers!
Wedstrijdvoorwaarden en -verloop:
- Deelnemen kan tot en met aanstaande vrijdag 27 juni 2020 om 23u59.
- De prijs wordt uitsluitend opgstuurd naar een adres in België.
- De winnaar wordt gekozen via lottrekking en zal op maandag 29 juni bekendgemaakt worden via een post op de Facebook-pagina en een comment onder dit artikel.
Deze wedstrijd is afgesloten. Het filmpje met de bekendmaking kan je hier bekijken op de Facebookpagina van Picnic Pleasures.
Veel succes! (en stay tuned, want er volgen nog winacties!)