Yoghurt-granolalolly
Een yoghurt-granolareep, maar dan op een stokje! Perfect om in te vriezen zodat je altijd een lekker tussendoortje bij de hand hebt!
Ingrediënten
- 75 g Griekse yoghurt
- 25 g granola
- 100 g pure chocolade
- 2 tl kokosolie
- 25 g witte chocolade
Instructies
- Vermeng de yoghurt met de granola.
- Stop een stokje in alle vormpjes. Verdeel het granolayoghurtmengsel over de vormpjes en vries 2 uur in.
- Smelt de chocolade met 1 theelepel kokosolie.
- Leg een bakpapier op een snijplank.
- Haal de lolly's uit de diepvries en dip ze allemaal in de chocolade. Leg de lolly's op het bakpapier.
- Smelt de witte chocolade met de resterende theelepel kokosolie. Druppel de chocolade over de lolly's.
- Laat nog eens een uur opstijven in de diepvries.
- Haal de granola-lolly's uit de diepvries. Ze hebben een 10-tal min. ontdooi-tijd nodig.
Tips & weetjes
- Ik gebruik een potje voor de chocoladecoating, maar eigenlijk is een beker makkelijker 😄
- Zorg dat de granola uit niet te grote stukken bestaat.
- Blauwe bessen of andere kleine stukjes fruit toevoegen kan ook!
- Lekker alternatief voor de witte chocolade: gehakte noten, hennepzaadjes, geraspte chocolade,...
- Meenemen in de lunchbox kan, mits je de box koel kunt houden.
Heb je dit recept geprobeerd of heb je een vraag?Geef gerust een seintje!