Tiramisu overnight oats met sinaasappel en cranberries
Een ontbijt dat je 's avonds helemaal kunt voorbereiden. 's Ochtends hoef je nog maar twee dingen te doen: met een lepel erin duiken én genieten!
Ingrediënten
- 100 g havermout
- 50 ml koffie (ongeveer een halve tas)
- 50 ml melk
- 1/2 tl amandelextract
- 1 el cacaopoeder
- 200 ml ricotta, platte kaas, yoghurt of een plantaardige tegenhanger
- 1 tl honing of ahornsiroop
- 1 el amandelschilfers
- 1 el gedroogde veenbessen
- 1/2 sinaasappel
Instructies
- Vermeng de havermout met de koffie (of melk) en het amandelextract.
- Snij de sinaasappel in stukjes en vermeng met de veenbessen.
- Vermeng de ricotta (of alternatief) met de honing of ahornsiroop.
- Klop of roer de kaas of yoghurt goed los. Zo kun je er gemakkelijker mee werken.
- Maak laagjes: havermoutmengsel, fruit, amandelschilfers, ricotta en tot slot een laagje cacaopoeder. Herhaal deze stappen. Versier met enkele amandelschilfers en cranberries.
- Laat enkele uren of een nacht opstijven in de koelkast.
Tips & weetjes
Geen koffiefan? Kies dan voor extra melk of wat fruitsap.
Voor een extra smaaktoets: Voeg een eetlepel sinaasappelsap toe aan het havermoutmengsel.
Heb je dit recept geprobeerd of heb je een vraag?Geef gerust een seintje!