Lotus Biscoff chiapudding
Voor deze Lotus Biscoff chiapudding baseer ik me op een alom bekend dessert: Vanillepudding met Lotus Biscoff speculooskoekjes! Deze geliefde klassieker transformeert nu tot een heerlijk ontbijt!
Ingrediënten
- 3 el chiazaad
- 200 ml melk
- 2 el Lotus Biscoff speculoospasta
- 1,5 el cacaopoeder
- 200 gr yoghurt
- ½ tl vanille-extract
- 4 Lotus Biscoff speculooskoekjes
Instructies
- Vermeng het chiazaad met de melk, 1 eetlepel Lotus Biscoff speculoospasta en het cacaopoeder. Hiervoor kun je eventueel een keukenmachine gebruiken
- Vermeng de yoghurt met het vanille-extract.
- Maak laagjes in een glaasje in deze volgorde: chiapudding, yoghurt en een speculooskoekje. Hier bovenop komt een tweede laag van de chiapudding en de yoghurt.
- Warm een eetlepel Biscoff speculoospasta op in de microgolfoven (laag vermogen, met intervallen van 30 seconden).
- Druppel de pasta over de yoghurt en werk af met een koekje.
Heb je dit recept geprobeerd of heb je een vraag?Geef gerust een seintje!