Chocolademelk mag dan iets zijn wat we meestal associëren met de winter, je kan er ook perfect van genieten in de zomer. Koud geserveerd uiteraard! Deze chocoladedrink heeft de nodige power en met wat toppings ziet het er ook nog eens extra feestelijk uit!
Benodigdheden:
- Een blender die geschikt is voor ijsblokjes
Ingrediënten:
- 100ml melk naar keuze (ik gebruik amandelmelk)
- 1 eetlepel rauw cacaopoeder
- 20 gram pure chocolade
- 4 eetlepels pindakaas of amandelpasta
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 dadels in stukjes gesneden
- 3 ijsblokjes (om te blenden) + enkele blokjes als afwerking
Ideeën voor de toppings:
- 1 eetlepel kokosyoghurt
- Geroosterde amandelschilfers
- Chocoladeschilfers
Bereiding:
- Mix alle ingrediënten tot een gladde emulsie.
- Versier met de 3 extra ijsblokjes en toppings.
Zin in meer Picnic Pleasures? Je kan me ook volgen via Facebook en Instagram. En als je iets klaarmaakt, tag me gerust met #picnicpleasures!