Crispy chocoladebites
Drie ingrediënten: meer heb je niet nodig om een voorraadje van dit heerlijke tussendoortje te maken!
Ingrediënten
- 50 g chocolade
- 2 rijstwafels of 25g gepofte rijst
- 25 g yoghurt
Instructies
- Smelt de chocolade.
- Voeg de verkruimelde rijstkoeken of de gepofte rijst toe.
- Vul silicone muffinvormpjes met 1 eetlepel van dit mengsel.
- Leg in het midden een theelepeltje yoghurt.
- Laat opstijven in de koelkast.
Tips & weetjes
- Als je geen muffinvormpjes hebt, kan je ook een bakmatje of -papier gebruiken. Maak hoopjes of spreid het crispy chocolademengsel uit en breek in stukken na het opstijven.
- Voeg een eetlepel kokosyoghurt toe aan het chocolademengsel voor een fudge-effect.
- Deze bites bewaar je best in de koelkast in een glazen bokaal. Met de yoghurttopping blijven ze een 3-tal dagen goed. Zonder deze topping kan je ze enkele weken bewaren.
Heb je dit recept geprobeerd of heb je een vraag?Geef gerust een seintje!